為切實(shí)加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障人民群眾“舌尖上的安全”，東豐縣正式全面啟動(dòng)2021年度食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作，并將食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)及大型商超作為本次抽檢工作的重點(diǎn)與核心環(huán)節(jié)。

此次抽檢工作由縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局牽頭，聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康等部門共同組織實(shí)施，旨在構(gòu)建從田間地頭到百姓餐桌的全鏈條、無(wú)縫隙監(jiān)管體系。工作啟動(dòng)會(huì)上，相關(guān)部門明確了本年度抽檢工作的目標(biāo)、重點(diǎn)任務(wù)和具體實(shí)施方案。

聚焦源頭，批發(fā)市場(chǎng)成監(jiān)管“主戰(zhàn)場(chǎng)”
食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵樞紐，其質(zhì)量安全水平直接關(guān)系到后續(xù)流通環(huán)節(jié)的安全。因此，本年度抽檢工作將食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)列為核心監(jiān)控對(duì)象。執(zhí)法人員將重點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等大宗消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢測(cè)，主要檢測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染、非法添加物等安全指標(biāo)。通過(guò)高頻次、全覆蓋的監(jiān)督抽檢，力求從源頭上及時(shí)發(fā)現(xiàn)并控制風(fēng)險(xiǎn)。

科學(xué)規(guī)劃，提升抽檢效能與覆蓋面
為確保抽檢工作的科學(xué)性、代表性和有效性，東豐縣制定了詳細(xì)的年度抽檢計(jì)劃。計(jì)劃根據(jù)轄區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)特點(diǎn)、既往抽檢情況和潛在風(fēng)險(xiǎn)隱患，科學(xué)確定抽檢品種、項(xiàng)目、批次、時(shí)間和區(qū)域。在確保覆蓋全縣主要批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市的也將適當(dāng)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村地區(qū)延伸，擴(kuò)大抽檢覆蓋面，力求不留死角。所有抽檢過(guò)程將嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范執(zhí)行，確保程序合法、結(jié)果準(zhǔn)確。

檢管結(jié)合，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控與后續(xù)處置
抽檢并非終點(diǎn)，而是風(fēng)險(xiǎn)管控的起點(diǎn)。東豐縣堅(jiān)持“檢管結(jié)合”的原則，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，將立即依法啟動(dòng)核查處置程序，督促經(jīng)營(yíng)者下架、召回問(wèn)題產(chǎn)品，并查明原因、追蹤溯源。對(duì)違法違規(guī)行為，將依法予以嚴(yán)厲查處，涉嫌犯罪的將及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。抽檢結(jié)果信息將依法及時(shí)向社會(huì)公布，既保障公眾知情權(quán)，也倒逼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任。

技術(shù)支撐，提升監(jiān)管專業(yè)化水平
為保障檢測(cè)結(jié)果的權(quán)威性和公信力，抽檢工作將依托具備法定資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行。相關(guān)部門也將加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管人員和市場(chǎng)開(kāi)辦方、經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn)，普及食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)，提升各方主體責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防控能力。

東豐縣2021年食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作的全面啟動(dòng)，標(biāo)志著該縣食品安全監(jiān)管工作邁入了新的階段。通過(guò)以批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)的嚴(yán)格抽檢與監(jiān)管，將有效排查和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品從流通源頭到消費(fèi)終端的質(zhì)量安全防線，為全縣人民營(yíng)造一個(gè)更加安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。